[2024 遊。台中] 伊莎貝爾烘焙觀光工廠。DIY烘焙課程製作奶酥曲奇餅乾－飛來飛去的紅蜻蜓

不曉得你有沒有聽過一句廣告台詞「我們結婚吧，依莎貝爾」，這是依莎貝爾喜餅的廣告，在台中市有他們的觀光工廠可以參觀，DIY體驗課程，販售區有商品試吃。

旅遊日期﹔2024/6

[伊莎貝爾烘焙觀光工廠]

網址﹔https://www.isabellexperience.com.tw/newsdetail.php?NNo=177

地址﹔42878台中市大雅區中清路三段735號

營業時間﹔10:00–17:30

數位烘焙體驗館免費參觀

生產製程參觀僅供團體遊客參觀，門票：100元/人(可至體驗館折抵50)，參觀時間週二至週五。

DIY烘焙課程(網址)﹔

時間與品項﹔彩繪糖霜餅乾 10:20、奶酥曲奇餅乾 13:30 、巧克力布朗尼 15:30。

課程長度：約1.5小時。

費用：每一課程300元/人

活動對象：12歲以上，12歲以下孩童需有家長陪同課程，陪同者酌收50元清潔費(或點飲品抵低消)。

專門製作西式喜餅禮盒的烘焙觀光工廠，參觀免門票，門口大約有15個停車格，館內有四個互動式遊戲，讓民眾認識製作過程；最後是商品販售區，每一個產品都有提供試吃，拿著牙籤到處品嚐，不怕你吃，但是有些試吃品一戳就碎了。

近期的主題為恐龍，從門口就看到大恐龍站在招牌旁邊，館內也有許多恐龍相關的裝置藝術。

<互動設施>

有三個互動式設施，第一個為搜集製作蛋糕的食材，透過攝影機捕捉，會投影一個小角色在螢幕上，代表不同的人；遊戲過程中要幫忙搜救奶油、糖、鹽、巧克力等等，每個食材需要的數量不同，左右移動身體去收集天上掉下來的食材，還要小心不要碰到炸彈。

第二個設施主要是捕捉人體動作，做出特定動作就會出現動畫，像是雙手舉高就會出現巧克力煙火；一直反覆起立蹲下起立讓溫度計升溫，就會有火山爆發。

第三個設施的道具都收起來，要拿押金跟櫃台索取才能玩，如果不玩就是拍拍照片。

最後是影片解說製作過程還有展示。

<DIY烘焙體驗課程>

還有DIY體驗，一天三個場次，每個場次製作不同的東西，早上是糖霜、下午有奶酥餅乾和巧克力餅乾，一次大概1個半小時，讓小孩自己親手製作，很有成就感。

我們是平日下午來參觀，平日體驗DIY的話，還會贈送一個恐龍蛋，放在水裡會「孵化」；我們參與下午第一個場次，製作奶酥餅乾，因為是平日的關係，只有三組人，大人陪同需要收費50元，或是購買一杯飲品，有咖啡、紅茶，體驗課程的時候可以飲用。

上課前10分鐘要回到教室準備開始，需要先把雙手洗乾淨，戴廚師帽、免洗圍兜；首先老師會要求學員確認材料和工具是否齊全，老師念一個物品、學員依序從調理盆子裡拿出來放置在桌上，食材包括蛋液、麵粉、奶油、糖，跟著老師的指示一個一個加入調理盆。

製作過程要一直攪拌，像是把麵粉和奶油攪和在一起變成麵糰，小孩力量不夠一下子就沒力，需要大人接著完成，過程中還要加入一整包的糖和蛋液，順序已經不記得了；最後放入擠花袋，擠出想要的形狀，因為沒有做過，以為是像餅乾一片一片，看到教室外的宣傳影片，才曉得應該是一球一球的樣子，但是小孩還是吃的很開心，帶回家還捨不到吃，沒有特別詢問保存期限。

最後烘烤時間大概需要等待20分鐘。要離開之前看到工作人員忙著裝飲料，原來是下一場次有團體包場，出入口擠滿了大批遊客。