飛來飛去的紅蜻蜓

今天路過一間滷味店，看似不起眼的滷味店，購買的人卻非常多，原來這間滷味店在新竹頗有名氣。

[店家資訊]

營業時間：週一、二、四、五、六 （週三、日公休）

平日營業時間為19:00~01：00

地址：新竹市南大路462號

網址： facebook、facebook打卡地點

大約是晚上7點半左右去買的，買的時候人也不算少，大約5.6個人，在等待的過程卻聽到有個人說"今天人怎麼這麼少"，還想說是不是聽錯，這樣的人算少!?  只是過沒幾分鐘，人不曉得從哪冒出來的，變得非常多人...

和一般的滷味攤一樣，自助式的方式拿夾子夾餐點，夾完之後把籃子放在餐車上，忙碌的老闆會依照先後順序疊起來，每煮完一籃再拿下一籃，也因為這樣每拿一個都要問這是誰的，有米血、黑輪、麵... 這個是誰的?  會問的原因是要詢問要不要辣。

店內空間很大，提供給客人等待時的座椅也很多，少說也有5.6個椅子，看椅子的數量就知道人多的時候有多麼多人，雖然空間大，但並不是提供給內用的，店內的人忙著包裝，把食品一包一包的分裝，生意實在是太好了，要不停的補貨。

在買的時候，遠遠的就可以聞到濃濃的中藥味，可是買回家吃之後發覺，其實沒什麼中藥味，吃起來的感覺就像是薑母鴨的味道，還發現有一整顆的蒜頭潛藏在我的麵團裡。每家滷味店的滷汁都不同，順記滷味的滷起來味道真的很特別，不曉得該怎麼形容。

上網查看了一下，才知道這間滷味店這麼有名，這個店面也不是一開始的店面，似乎前後搬了幾次，因為有看到不少篇網制寫到"好吃的滷味店消失了"。

順記滷味會提供保麗龍碗，只是響應環保，就盡量用家裏的碗筷吧~