飛來飛去的紅蜻蜓

台南有很多小吃店，而且很密集，每一種小吃都有多間店家在販售，各自有各自的愛好者。學生時代在台南待過一陣子，當時也吃了很多小吃，只是都沒有拍照寫遊記的習慣。

2019中秋連假期間又到台南玩，那一次就真的是走旅遊行程，可以參考這篇網誌：[2019 遊。台南] 化石博物館長知識、綠色隧道躲太陽、鹽田玩鹽堆鹽山 

[小吃之旅感想]

兩個大人推著娃娃車，帶著兒童圍兜、食物剪刀、兒童餐具，在大街小巷品嚐台南小吃。小吃店不像餐廳會準備兒童餐具、座椅，所以兒童吃飯的傢伙要自備，店家看到有小孩都會找空間比較寬敞的座位。

若是會外帶回飯店吃的話，建議自備大碗、保鮮盒裝湯，不然有些店家的紙碗需要另外加購，從2元到5元不等。飲料提袋也要記得帶，不然又要花錢買塑膠袋。

台南市區的街道有很多騎樓，騎樓之間的高低落差有的很大，有些店家會設置斜坡，但是有的坡度很抖，只適合行人走，娃娃車三不五時就要繞道推到馬路上，有些道路很寬敞，即使推娃娃車走在路邊也還算安全。

只有在公園、學校外圍有設置人行道，不然就是小巷內和老街道也適合推娃娃車，若可以的話還是不要推娃娃車出門，放在旅館就好，才不會推到滿肚子火。

規劃小吃行程時，要留意小吃店的營業時間，盡量避開週二前往，因為很多小吃店都是每週二公休，少數幾間是週三與週四，或許週一、五、六是可以吃到最齊全。

[台南小吃之旅, 食物與旅遊地點]

Day 1：富盛號碗粿 -> 邱家小卷米粉 -> 藍晒圖文創園區 -> 雙全紅茶 -> 修安扁擔豆花 -> 好味紅燒土魠魚羹 + 春蚵嗲-> 再發號肉粽 -> 石精臼牛肉湯 -> 丹丹漢堡

Day 2：阿村牛肉湯 + 永樂牛肉湯 -> 台南市兒童科學館 + 台南公園 -> 奇美博物館  

[國華街三段 - 永樂市場]

地址：台南市中西區國華街三段 (Google Map)

台南小吃很多，也很集中，沿著國華街走應該可以吃遍，我們從民族路三段與國華街三段的路口開始，這裡是永樂市場，這一段路並沒有規劃為行人徒步區，時不時會有機車經過，人潮很多，要小心行走。

<富盛號碗粿>

地址：台灣台南市中西區民族路3段11號 (Google Map)

網頁：https://taiwanese-restaurant-306.business.site/

營業時間：07:00 ~ 17:30 (每週四公休)

富盛號有兩間店，原本的店面是在國華街三段，現在是專門作外帶，只有攤販前面幾個巴台座位，內用的要到民族路三段，轉個彎就到了，不用自己找位子坐，排隊等待店員帶位，入座之後再到過台點餐。

販售商品只有碗粿和魚羹，等候時間不會太久。

路過金淂春捲、楊哥楊桃湯、石精臼蚵仔煎。

<金得春捲>

營業時間： 07:30~17:00 (每週二公休)

地址：台南市民族路三段19號

網頁：http://www.kintoku.com/ https://www.facebook.com/kintoku1954

<好味紅燒土魠魚羹>

地址：台南市中西區國華街三段186號

營業時間：08:00 ~ 18:00

網址：https://www.facebook.com/c86280/

販售紅燒土魠魚羹、麵、米粉、米粉，每碗固定 50 元。以前學生時期都是吃開元路上的開元紅燒𩵚魠魚羹，那邊比較好停車而且有肉燥飯，再配上魚羹湯和滷豆腐，一定要林上微辣的醬油。開元路上另一間小吃是開元路無名虱目魚，用餐時間也是很多人，這次因為沒有交通工具，走到開元路不順路，只好作罷。

<阿松割包>

地址：台南市中西區國華街三段181號

營業時間：08:00~18:00 (每週四公休)

網址：https://www.facebook.com/pages/阿松割包/187846334567605

以前有吃過阿松割包，一份是兩個，夾的肉有三種可以選擇，普通三層肉、瘦肉、豬舌，會添加滿滿的酸菜和白蘿蔔。

<春蚵嗲>

地址：台南市中西區國華街三段169號

營業時間：10:30–18:30

網址：https://www.facebook.com/ChunHeDia/

以前吃到的蚵嗲都是包韭菜，這間店包的居然是豆芽菜，很不一樣的口感。

<修安扁擔豆花>

地址：台南市中西區國華街三段157號

營業時間：08:00–21:30

網址：https://zh-tw.facebook.com/XiuAnDoHua

手工傳統豆花，一碗 35 元，可以添加配料，每樣 10 元，像是珍珠、仙草、愛玉、紅豆、密鬥、花生、湯圓、粉粿。內用的話先找位子坐，點餐的時候要告知桌號。

修安扁擔豆花是無油、全素，小吃店一般都不希望在店內使用外食，他們有特別註明不要在店內食用外食，也不要用他們的餐具食用外食。不提供衛生紙，但是有設置洗手台洗手。

台南的牛肉湯是使用溫體黃牛，生牛肉切片之後用高湯清燙。為了吃到最新鮮的牛肉，牛肉湯的店家營業時間非常早，凌晨時間開始賣，熱門店家到中午時間就沒了，即使是凌晨時間依舊有許多饕客前往。

國華街這兩間牛肉湯是第二天早上當作早餐吃，因為想要先吃其他小吃類，隔天早上也還吃的到，而且我們只是單純是要嚐嚐看其他間牛肉湯有沒有什麼不同。牛肉湯的店家都會附上醬油和薑絲。

<阿村牛肉湯> 

地址：台南市中西區國華街三段128號

營業時間：04:00~12:00 (每週二休息)

阿村牛肉湯除了販售牛肉的湯品之外，還有熱炒類，像是蔥爆牛肉、芥藍炒牛肉、高麗菜炒牛肉。

<永樂牛肉湯>

地址：台南市中西區國華街三段175號

營業時間：02:00~13:00 (每週二休息)

[正興街]

地址：台南市中西區正興街 (Google Map)

正興街與國華街三段垂直，例假日時間會封路作為行人徒步區，偶爾還是會有機車穿越其中。之前有看過相關的報導，照片中的正興貓來源都是當地店家老闆、住家居民的樣貌，展現在地的人情味。

<蜷尾家甘味處散步甜食> 

地址：台南市中西區正興街92號 (Google Map)

網址：http://www.ninaogroup.com/

營業時間：11:00–21:00 (週二、週三 12:00~19:00)

在正興街附近逛街的時候，會看到人手一枝冰淇淋，大多是來自蜷尾家。當日的口味會寫在小黑板上頭，不同口味的價錢也不同。

購買時要先在店面左側抽取號碼牌，等待叫號再點餐，而且過號需要重新抽號碼牌，每張號碼牌沒有限制購買數量。

<邱家小卷米粉>  

地址：台南市中西區國華街三段5號

網址：https://www.facebook.com/Chiu.RiceNoodlesWithSquid/

營業時間：11:00~17:00 (每週三休息)

也是一間排隊店家，排隊的人很多，座位很多所以等待時間不會太久。先排隊點餐再入座，當有空位的時候店員會來帶位，這時只需要留一個人排隊點餐取餐即可。

販售的商品只有小卷米粉和小卷湯，米粉類似於米苔目的粗米粉，湯頭很甘甜是海鮮的甜味，小卷很新鮮。

邱家小卷米粉對面是西門市場，也有些老店家藏身在裡頭，像是江水號八寶冰，已經賣了將近 90 年的老店，販售八寶冰、紅豆湯、花生湯。因為不打算給小孩吃冰的東西，就沒有前往品嚐。不然一坐下來小孩看到也會吵著吃。

<江水號>

地址：台南市中西區國華街三段16巷13號

網址：https://www.facebook.com/149698248416917/

營業時間：12:00~21:00

<炸雞洋行>

地址：台南市中西區國華街三段22號 (Google Map)

網頁：https://www.facebook.com/chickenhouse33/

營業時間：12:00~18:00 (週一、週二公休)

炸雞洋行是專賣炸雞腿、雞塊的店家，但是排隊的人很多。

國華街行人徒步區的柵欄是手繪風格的圖像，上頭畫著台南的地標。

<銀波正宗雞蛋布甸>

地址：台南市中西區府前路二段40巷24號 (Google Map)

營業時間：11:00~21:00

走著走著來到國華街二段，附近府前路二段的巷子裡有一間很低調的老字號布丁店，銀波正宗雞蛋布甸，專門販售傳統布丁，和安平路上的銀波布丁不同。兩間都是第二代，府前路的老店專門是由大姐掌管，負責賣給冰果店。想知道更多的可以參考網頁：鏡週刊Mirror Media 【台灣老店】新舊之間苦甜味 銀波布丁

老店有零售販賣，但是一次要買五個 150 元、十個 300 元，現在不單賣一個。記得以前是在店門口吃完，杯子還要回收。

<阿堂鹹粥>

地址：700台南市中西區西門路一段728號 (Google Map)

營業間：05:00–12:30 (每週二公休)

網址：https://www.facebook.com/pg/167979336613948/

台南人的早餐除了吃牛肉湯之外，另一種選擇是鹹粥，但是營業時間只有到中午，我們抵達台南火車站都已經12點，時間上來不及，而且隔天的行程也不順路，只好下次再來吃。

兩天一夜的旅程是住在市區赤嵌樓附近，從國華街一路吃吃喝喝，步行到藍晒圖文創園區再回頭。

<雙全紅茶>

地址：台南市中西區中正路131巷2號 (Google Map)

網頁：https://www.twinall.com.tw/map.htm

營業時間：11:00 ~ 18:00 最後現沖鮮茶時間 Pm 6:00 ，售完為止 (週日公休)

台南的老店真的都藏身在巷弄間，雙全紅茶堪稱是泡沫紅茶的始祖，從 1949 年就開始販售，至今已經超過一甲子，店內只有一種紅茶，可以選擇甜度與冷熱，或是杯裝、瓶裝，來買的大多都是當地人，一次幾瓶幾瓶的買，觀光客倒是很少。

看了網頁中的介紹和報導才知道雙全紅茶的歷史，最早在 1980 年代，紅茶店是開在巷子口，但是因為當時市府推動『美化大台南運動』，規定路邊十公尺內不能設置攤販，才搬到巷子內的店面。

平常紅茶也喝過不少，像是阿里山、伯爵、阿薩姆、錫蘭、大吉嶺，雙全紅茶選用的是台灣農林的仙女紅茶，喝起來的茶味很重，

 <再發號百年肉粽>

地址：台南市中西區民權路二段71號 (Google Map)

網頁：http://u77s23.myweb.hinet.net/

營業時間：10:00–20:00

有販售三種肉粽，最基本的的肉粽 50 元，裡頭包有蛋黃、栗子、瘦肉，高級一點的八寶粽子 100 元，則是肉粽裡頭再加上櫻花蝦、干貝、搭配上等香菇，最豪華的特製海鮮八寶粽 150元，則是在添加上鮑魚和高級香菇。

一開始看到菜單可能會下一跳，怎麼一粒肉粽這麼貴要價 150 元，其實那是最高級的肉粽，只想要嚐鮮的話可以選擇最基本的肉粽。

應該是很多日文旅遊書會介紹再發號，在用餐的時候就有三組日本觀光客前來，都拿著旅遊書在門口晃，老闆一看到會很熱情的拿著外語菜單給客人看。一般的觀光客很少，因為這裡距離國華街有一點距離。

以前學生時代，我個人好像比較常吃劉家粽子專賣店，因為有碗粿、味噌湯可以一起吃，而且是連鎖店有很多家分店。

吃了一整天，我們打算前往赤嵌樓晃晃休息一下。途中經過武廟，這裡有間武廟肉圓和義豐冬瓜茶。 

<台南武廟肉圓>

地址：台南市中西區永福路二段194號

營業時間：10:30~17:00 (每週二公休)

台南的肉圓是用蒸的方式，而且都比較小顆，一份都是三顆一起賣。以前去吃的時候，記得是和武廟同一排，現在搬到對街，當時兩個人只有點一份肉圓，被老闆要求只能坐一個位子，現在看到網友分享的照片，上頭寫著『本店座位有限，三人何點一份恕不提供座位』。

本身是比較喜歡彰化肉圓，用炸的在林上白色的甜醬與醬油，也就沒有把武廟肉圓排在這次的名單裡，台南另一種是蝦仁肉圓，除了原本的瘦肉之外，還會包上幾尾小蝦仁。

新竹肉圓雖然也是炸的，裡頭的肉卻是紅肉，外頭淋上甜辣醬，在新竹市似乎找不到彰化肉圓。

<義豐冬瓜茶>

地址：台南市中西區永福路二段192號

網頁：https://www.yi-feng.com.tw/about-us.html

營業時間：09:00–22:00 

<石精臼牛肉湯>

地址：台南市中西區民族路二段246號 (Google Map)

營業時間：17:00–00:00 (每週一休息)

網址：https://www.facebook.com/pages/民族路石精臼牛肉湯/152748568117495

店家除了販售一般的牛肉湯，還有其他湯品都貼在店舖前的小白板，像是牛雜、牛腩、牛心、牛肝。因為座位不多，有限制一碗湯只能坐兩個位子，如果是幾個好朋友一起共吃一碗，就要站著喝湯。

<丹丹漢堡/成功店>

地址：70443台南市北區成功路380號 (Google Map)

營業時間：07:00–22:00 (每週三公休)

網頁：https://home.so-net.net.tw/ywc580510/、菜單

丹丹漢堡是南台灣才有的台式速食店，只能在台南、高雄、屏東，最北的分店在台南麻豆。以前在台南市區，若是要吃丹丹漢堡，只有兩個分店，一間在安平另一間在崇德店，都需要15~20分鐘的車程。

速食店的套餐都是百元有找，而且可以吃的飽，也提供多種選擇，像是肉粳、麵線粳、瘦肉粥、炸雞腿堡、豬排堡，也可以另外單點炸雞腿、雞塊。

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